10月22日,2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛黑龙江省分站赛于希望大厦报告厅举行。来自本省的4所高校的同学们同场、展开角逐。通过紧张地比拼,同学们用自己丰富扎实的食品安全和营养健康知识储备,给在场的嘉宾带来了一场精彩纷呈的比赛,活动现场到处洋溢着青春的活力。最终,东北农业大学代表队脱颖而出,获得了黑龙江省分站赛的冠军,他们将代表黑龙江省参加全国总决赛。

“喝牛奶有助于睡眠?”“螃蟹和柿子能一起吃吗?” 最近一个月的时间内,这些食品安全与营养健康的“冷知识”,左楚琦同学一遍遍地熟记着。经历了这段时间的认真备赛,他终于在校内选拔赛中以高分胜出,与同专业的另两位同学组成战队,代表哈尔滨商业大学出战2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识竞赛黑龙江省分站赛。“能够代表自己学校与其他兄弟院校同场竞技,真的感觉非常荣耀。我在食品学专业读大二,是第一次参加这么大规模的比赛,无论成绩如何,都是一个特别棒的经历。” 左楚琦在比赛前说道。

22日活动现场,来自东北农业大学,东北林业大学,黑龙江大学,哈尔滨商业大学四所高校的代表队精彩亮相,他们纷纷摩拳擦掌,争夺通往全国赛的唯一名额。在激烈的必答题、抢答题比赛环节中,各队选手激烈角逐,28道必答题环节中凭借着选手们丰富的知识储备稳扎稳打,为各自代表队后期取胜奠定了基础。30道抢答题为赛场掀起了一阵小高潮,队友之间协作配合十分默契,拼手速、比脑力不亦乐乎。随着比赛深入,12道风险题使大赛进程带入焦灼的白热化,10分、20分、40分三个级别的可选题目,考验的不单单是选手的记忆力,更考验他们的勇气,最终东北农业大学代表队通过风险题环节机智反转,以10分的优势反超黑龙江大学代表队,获得总分320分的好成绩,夺得了通往全国总决赛的门票。

黑龙江省市场监督管理局作为本次活动的指导单位,对这样专业性很强的比赛表示十分认可。“今天各所高校的代表队表现都值得点赞,既通过竞赛的形式在专业领域以赛会友,又展示了黑龙江大学生的风采。通过知识竞赛这种专业性形式,吸引更多大学生参与到食品安全与营养健康的科普活动中,期望他们能够在校内校外,为食品安全和营养健康的知识科普贡献一份力量。”黑龙江市场监督管理局食品安全监督抽检处麻志红在赛后点评中说。

同时,黑龙江省食品科学技术学会作为本次活动的协办单位,也将本次大赛的题库纳入到 “黑龙江省食安进校园线上答题”活动的题库中。让“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛通过线上线下结合的形式让科普走进校园。

2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝联合举办。历经了四年的不断发展提升,“百胜杯”的赛制已成为由练习赛、分站赛、总决赛三阶段组成的比赛形式。据了解,本届“百胜杯”练习赛阶段吸引466.53万人次参与答题。从9月开始,“百胜杯”在全国各地陆续开启分站赛,在高校引起积极的反响。

大学生作为站在新时代、新技术、新思想最前沿的群体,是学习和传承食品安全和营养健康知识和科学观的中坚力量,更是带动食品安全社会共治的重要群体。“百胜杯”通过专业型知识竞赛,提升大学生食品安全素养,普及食品安全知识,助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。

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